美味いタコライスソース！本場沖縄産！

沖縄県那覇市前島にある『味見屋』

さんの手作り特製万能ソースです。

味見屋さんではタコライスのソースとして使っていますが、他の食べ物にもかなり使えると思います。

実際に僕がよく使っていて1番のオススメなのが、ステーキソースとしての使用です。

 

沖縄ではよくステーキ屋さんで目にするのが『A1ソース』か『No1ソース』が代表的だと思いますが、どちらもちょっと酸味がきついなーと思う方も多いようです。

もちろんどちらのソースも人気はあります。

この味見屋特製ソースは、酸味は抑えめですが、ガーリックが若干効いていてなおかつピリッと来る微妙な辛さが食をそそります。

僕の家では友達や家族、親戚が集まってよくバーベキューをしますが、その時には『A1ソース』でも『No1』ソースでもなく、この

『味見屋特製ソース』を提供しています。

味見屋さんでも実際にこの特製ソースの販売、そしてタコライスにも使用されているソースなのでその味はお墨付きです。

他にもオムライスのライスにケチャップの代わりに使用したり、卵焼きにディップしたりマックのフライドポテトに使用したりと本当に万能ソースです。

ナポリタンの代わりに使っても美味しかったですよ。
使い道はご家庭で探してみて下さい。そしてこちらのブログで教えていただけたら嬉しいです！

ちなみに、味見屋のお父さん、お母さんにこのソース美味しいね、タコライス以外にも合いそうだね！
と言ってみたところそんな事今まで一度も思った事なかった。

うちではタコライスのソースって固定観念が強すぎたからタコライスにしか使った事なかったなー。
と言っていました。

だからと言って味見屋さんでは今さら他の料理に使うこともなさそうでしたが^_^

後1ヶ月もすれば沖縄では梅雨に入る季節になりますね。

暑くなればなるほど辛いものが食べたくなります。

このソースはご家庭に一つあれば重宝する事間違いなしです。

それから補足ですが、この『味見屋特製ソース』ですが、ちゃんとした機関に賞味期限の提示する検査と申請を済ませていますので、

製造後1年間の賞味期限の表示が認められています。

例えば、タコライスセットを注文してひき肉とチーズは全部使いきってしまってタコライスソースだけ余ってしまった。
もったいないけど捨てちゃおう。

ちょっと待った！
開封後余ってしまったとしても、使用後はきちんとキャップをしめて冷蔵庫に入れて保存をしていただければ、1年間は保存が効くので他の料理に使って下さい！
という事です( ^ω^ )
アイディア料理お待ちしていますので是非教えて下さい！

 

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